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  • 不靠傳統外賣app平臺也能把銷量做起來

    隨著社會的進步,科技的發達,都市人幾乎是起早貪黑的快節奏生活,然而為了簡單快速地解決溫飽,外賣就成為眾多年輕消費者一大常規的就餐形式。只要在手機上簡單操作一下,自己喜愛的美食就可以送到身邊,但是在你覺得方便的同時,商家卻進退為難。為什么呢? 因為外賣平臺收取的傭金越來越高,嚴重壓縮了商家的利潤空間,如果離開了平臺銷量就會有影響,不離開又沒多小錢賺。

    看到網上很多商家吐槽,不依靠外賣平臺,很難拓展外賣份額?,F在客流掌握在外賣平臺手里,再無奈也只可服從他們的規則來運營。

    但現在這個局面要變天了,今天告訴廣大做外賣的商家一個好消息,你們還有另一個選擇!就是“小程序”,相信到現在很多人已經嘗試過小程序的便捷性,過去我們也有說過小程序依靠著微信這海量的生態鏈是多有優勢了,這里就不一一多說啦。接下來我們要講個小案例,這商家是如何不靠外賣平臺,利用小程序,在短短一個半月時間里,就累積了幾百個用戶,每天賣出接近百份外賣。

    這商家老板姓李, 李先生以前在電子商務公司做運營,剛好注意到公司樓下的飯館在轉讓,而且自己早就有了創業的想法,就把店接下來做了。店里8張餐桌,每桌能坐4人,店內坐滿大概就能接待32人。加上菜是現炒的,需要等待時間,一般中午接待人數都不足90人。但辦公樓下開店的租金較高,若單靠這些人流量,不做外賣,真的沒什么利潤可言。

    隨著外賣平臺傭金逐漸增高,如果商品賣的價格低了就沒利潤,價格高銷量就低。陷入一個比較尷尬的地方,此時李先生偶然地發現了微信小程序的商機,決定嘗新一試。首先要想一下如何引流到自己的小程序圈圈粉絲。

    由于店內人員有限,李先生就耍了一點小心機,每天放幾款熱賣菜品在小程序供用戶挑選,每天更換菜品。這樣用戶點的菜基本相同,就能多份菜品一起備餐,之后讓用戶到店取餐。相信這里會很多人疑問,用戶會愿意上門自提?李先生跟我們說,當折扣超過一定的程度,很多人還是會愿意的。

    利用店內宣傳結合辦公樓地推的方法來推廣,告訴用戶店里快餐大概14~17元,若第一次在小程序上點餐就9.9元全場任選!但進小程序點餐的時候,看到的還是原價,差價統一加微信后退回。9.9元點餐是想以特價吸引用戶體驗一遍小程序訂餐的過程,每位用戶只能享有一次。并且引導加微信,用微信跟用戶建立起關系,還能有利后續的營銷推廣。

    外賣對于大多數辦公族而言,是一個高頻次的消費場景。預早鎖住這些用戶,就等于成為了他們的員工餐廳,順勢就能脫離外賣平臺,引流到小程序里點外賣了。

    因此李先生就策劃了個活動告知用戶,現在店里剛開始做外賣活動,存500元送300元,存300元送100元,存100元送50元,儲值金只能用于外賣消費。充值活動只限一個禮拜,做這個活動除了鼓勵用戶充值,還能幫助店里迅速回籠資金,與此同時,用戶也會因為充值了,每天都會想點這里的外賣。如此一來就能成功脫離傳統外賣平臺后也能保證店內的銷量還無需再支付高額傭金。

    前面有說過李先生加了那些點外賣用戶的微信,他把這些用戶拖到一個群里,每天上午把店內今天做外賣的幾款菜品發出來,利用微信群喚醒用戶該點外賣了。然后在群里發一些菜、廚房環境的相片,讓點外賣的用戶吃得更加安心。畢竟用戶把錢充進來了,怎么讓他們愿意消費才是關鍵。

    你的用戶手機里不一定有外賣平臺APP,但手機里一定會有微信。這就是微信的優勢!

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